KiKi媽咪大小遊記

KiKi & Mom HAPPY BAKERY

烘焙蛋糕甜點班!開課囉~

                                                                                                         ====================巧克力蛋糕捲========================

第一次上課，印象很深刻是在做巧克力蛋糕捲!!!

第一次做蛋糕捲，應該是說，第一次做這麼一大個蛋糕捲很酷~ 

老師的大蛋糕捲入爐烤! 囉!  

盼望很久學烘焙課蛋糕課，終於開課了，  

特別的是這回有位神祕佳賓和我一起學喔，就是老媽 Mom~  

因為本人我非常愛烘焙三不五十，就會做小東西，  

老媽呢!!其實他也很愛啦，也是活到老學到老的那一型~  

她也很好奇，很興奮，於是我們就報名上課一起來囉!!!  

剛開始上課的時後，還滿好玩的啦，因為我之前上過麵包蛋糕課呀，有自已的廚師服，  

但老媽沒有，第一堂沒有廚師服，是跟老師借，之後就要自已買， 

第一次看Mom圍上圍裙感覺還滿新鮮，滿可愛的說!!  

結果，自已超開心的去買了一套廚師服呢!!!(那一陣子，超寶貝他那一件的) 

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 這是陳老師，他可是大飯店裡的大師喔!來這教我們做蛋糕~ 

偷偷放上一張，我們這一組在某次做的超厚的蛋糕捲的照片~~

^^這還滿成功的!!而且還不錯吃喔!

(我們這班的同學們都超認真，超可愛的，有學生也有上班族喔，

瞧瞧後面的學生，超愛的，還趴再攪拌器上看老師試範++)

烤好的一大片蛋糕鋪上奶油!!

再把它捲起來就完成了，捲這蛋真的超不容易的，

要配合外面的白紙來操作，很怕外面的蛋糕皮會破，

(那個時後，超怕考試的時後抽到這一題，呼，還好!!)

再來就是要切成一條30cm的長度!!!

Mom 和我一起學，他也超認真的啦，哈哈!!

我們也一起認識好多同學喔!! Mom不輸年輕人喔!!

這是我啦，我和我們的成品拍拍!!

=========== 大理石蛋糕 ============

這樣產品也是很花時間的呢~~又要做成兩個麵糊，

再分成巧克力回味的!!一開始覺得還滿麻煩的，

但之後也習慣了，都還滿上手的!

成品出爐囉，這個真的好吃又香，但是，它也真的很肥!!因為用了滿多奶油的!

我們可愛的蛋糕，看到他們出爐真的好有成就感，老媽也超開心的啦

一次就要做五條喔!!

考試的時後，一次還要同出出產兩個產品呢!!

=========== 可愛的泡芙 & 海綿蛋糕 ============

我覺的最好玩的就是泡芙，但是它也是相對的難，

要好好掌握他煮的時間和黏稠度，是需要技術的!~

 泡芙的排盤也是很重要的喔!!

老師教我們的小小技巧!!這在考試時，我有用，還不錯呢!!

好好掌握綿糊的黏稠性!!

小泡芙準備成型囉!!

老師做的真的很漂亮!!!

真的是高手啦

老師的成品真的看起來超好吃的!!

給大家看看笑一笑我們第一次的成品!!

不過....之後有進步了

在經過第N次的挑戰中，我們的泡芙長大了!! 

說到這，很LUCKY我考試當天的題目是抽到泡芙 &天使蛋糕的組合

而且我那天做的泡芙是有使以來看起來最好的泡芙!!><

可惜...考生的我們無法把成品帶回去!! 只好~默默的讓評審們給帶走了!!!

 我是小小記者，拍老媽的背影啦~~這一幕超可愛的啦，還有老媽在偷偷看我們的成品的時後，也很可愛啦

MOM在學習的過程中，都很開心! @我們的同學美秀一起合照

 =========== 香純濃的布丁& 天使蛋糕 ============

這是我們的第2位老師，做甜點的功能也不錯!!!

高高的，我第一天上課，不是被老師的英姿嚇到，而是被他那超高的高帽給嚇到!!!

認真...

我們可愛的布丁出爐囉

Mom & MaShow~

真的有超濃的雞蛋味，做的是超傳統的!!!布丁!! 

瞧瞧 老媽超開心的啦!!! =.=還給我把布丁當酒喝的樣子~~

 同時間第二樣產品，就是天使蛋糕啦~~

天使蛋糕的屁屁~~

正面超可愛的

看看，Mom在偷看什麼!

KiKi & 我們做的天使蛋糕~~

自已做後製給他加了對翅膀

KiKi & Mom一起上烘焙課~

測拍，認真的Mom

左:阿寶，右祥哥，這兩位都是我超好的朋友喔!!

===========  難度小高的檸檬布丁派 ============

這是道是有一點小難度的，也是考照最拍抽到的題目，

因為派皮不能破，有挑戰性!!

這一個是老媽的傑作喔~~就是~~給他很狠的刺

派皮製作可有好幾道手續在呢!!!

烤焙中~

我們做的可愛派皮!!

把自已煮好的料倒進去囉!!

KiKi & Mom HAPPY BAKERY

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和Mom一起上烘焙蛋糕甜點班! 超開心的

這次是一個不錯的經驗，看老媽上課也上的很開心，和同學們一起，感覺都很不錯喔!!

我們可愛的西點甜點烘焙班的同學們!!